じゃがいも

じゃがいものレシピ

☆じゃがいものレシピ内容☆

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ゴックン期のじゃがいもレシピ
ミルクポテト
材料: じゃがいも1/4 
     粉ミルク適量
ジャガイモはやわらかくなるまで、レンジで加熱して、なめらかにして粉ミルクを加えてなめらかになったらできあがり。


モグモグ期のじゃがいもレシピ
肉じゃが 
材料: 牛赤身ひき肉小さじ2 
     じゃがいも1/3 
     玉ねぎのみじんぎり
     大さじ1
     にんじんのみじんぎり
     大さじ1
     油小さじ1/2
なべに油をひき熱し、ひき肉を炒め、たまねぎのみじん切りを加えいためます。じゃがいもは6mm角ぐらいに刻みにんじんとともにひき肉と玉ねぎのみじん切りを加えいためていきます。最後に水1/4カップ入れ、じゃがいもがやわらくなるまで煮たら完成。
ミートトマトdeポテト
 材料: 鳥ひき肉小さじ1
      じゃがいものみじん切り
      大さじ3 
      玉ねぎ大さじ2 
      トマトピューレ大さじ2 
      だし汁1/2カップ 
みじんぎりのじゃがいもと玉ねぎ、トマト ひき肉をだし汁に入れてレンジで加熱してできあがり。


カミカミ期のじゃがいもレシピ
じゃがいもとひき肉炒め
材料: ジャガイモ3/4 
     ひき肉20g 
     サラダ油小さじ1/2 
     砂糖1/2 
     水1/4カップ 
     しょうゆ2滴
じゃがいもを6cm角に切り水にさらして置いた後、水気を切る。 鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、じゃがいもを加え軽く炒め水を加え蒸し煮する。やわらかくなり水気がなくなったら、砂糖としょうゆを加えて完成。
 
じゃがだんご
材料: じゃがいも1個 
     りんご1/4個 
     裏ごしタイプのカテージ
     チーズ小さじ1 
     ブロッコリーの1房 
     きなこ適量
じゃがいもとりんごは小さく切り、鍋に入れて、ひたひたするぐらい水を加え、水分がなくなるまでやわらかく煮る。ブロッコリーはゆでてつぼみの部分をみじん切りにします。熱いうちにつぶして、カッテージチーズを加えよくまぜたあと、小さな団子状に丸め、きなこを全体にまぶしてできあがり。


パクパク期のじゃがいもレシピ
みたらしポテト
材料: じゃがいも1/2 
     片栗粉小さじ2 
     砂糖小さじ1 
     しょうゆ小さじ1 
     水溶き片栗粉大さじ1
じゃがいもは熱いうちにゆでて、すり鉢で片栗粉と一緒にねばりがでるまで練ります。それを小さく丸めて、ゆでます。
砂糖としょうゆを水溶き片栗粉をまぜてひと煮たちさせ、だんごにかけてできあがり。
ポテトサラダ
材料: じゃがいも1/2 
     マカロニ10個程度 
     にんじん輪切り3枚 
     きゅうりのうすぎり適量 
     マヨネーズ大さじ1
じゃがいもとにんじんをやわらかくなるまでゆでます。マカロニもゆでておきます。じゃがいもはすりばちですり、にんじんは1cm角程度に切り、マカロニは半分の大きさにきり、じゃがいも、にんじん、きゅうり、マカロニを混ぜ合わせて完成!
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