じゃがいも

☆じゃがいものレシピ内容☆

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ゴックン期のじゃがいもレシピ

ミルクポテト
材料：　じゃがいも１/４　　　　　　粉ミルク適量	ジャガイモはやわらかくなるまで、レンジで加熱して、なめらかにして粉ミルクを加えてなめらかになったらできあがり。

モグモグ期のじゃがいもレシピ

肉じゃが
材料：　牛赤身ひき肉小さじ２　　　　　　じゃがいも１/３　　　　　　玉ねぎのみじんぎり　　　　　大さじ１　　　　　にんじんのみじんぎり　　　　　大さじ１　　　　　油小さじ１/２	なべに油をひき熱し、ひき肉を炒め、たまねぎのみじん切りを加えいためます。じゃがいもは６mm角ぐらいに刻みにんじんとともにひき肉と玉ねぎのみじん切りを加えいためていきます。最後に水１/４カップ入れ、じゃがいもがやわらくなるまで煮たら完成。
ミートトマトdeポテト
材料：　鳥ひき肉小さじ１　　　　　　じゃがいものみじん切り　　　　　　大さじ３　　　　　　　玉ねぎ大さじ２　　　　　　　トマトピューレ大さじ２　　　　　　　だし汁１/２カップ	みじんぎりのじゃがいもと玉ねぎ、トマト　ひき肉をだし汁に入れてレンジで加熱してできあがり。

カミカミ期のじゃがいもレシピ

じゃがいもとひき肉炒め
材料：　ジャガイモ３/４　　　　　　ひき肉２０ｇ　　　　　　サラダ油小さじ１/２　　　　　　砂糖１/２　　　　　　水１/４カップ　　　　　　しょうゆ２滴	じゃがいもを６ｃｍ角に切り水にさらして置いた後、水気を切る。　鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、じゃがいもを加え軽く炒め水を加え蒸し煮する。やわらかくなり水気がなくなったら、砂糖としょうゆを加えて完成。
じゃがだんご
材料：　じゃがいも１個　　　　　　りんご１/４個　　　　　　裏ごしタイプのカテージ　　　　　チーズ小さじ１　　　　　　ブロッコリーの１房　　　　　　きなこ適量	じゃがいもとりんごは小さく切り、鍋に入れて、ひたひたするぐらい水を加え、水分がなくなるまでやわらかく煮る。ブロッコリーはゆでてつぼみの部分をみじん切りにします。熱いうちにつぶして、カッテージチーズを加えよくまぜたあと、小さな団子状に丸め、きなこを全体にまぶしてできあがり。

パクパク期のじゃがいもレシピ

みたらしポテト
材料：　じゃがいも１/２　　　　　　片栗粉小さじ２　　　　　　砂糖小さじ１　　　　　　しょうゆ小さじ１　　　　　　水溶き片栗粉大さじ１	じゃがいもは熱いうちにゆでて、すり鉢で片栗粉と一緒にねばりがでるまで練ります。それを小さく丸めて、ゆでます。砂糖としょうゆを水溶き片栗粉をまぜてひと煮たちさせ、だんごにかけてできあがり。
ポテトサラダ
材料：　じゃがいも１/２　　　　　　マカロニ１０個程度　　　　　　にんじん輪切り３枚　　　　　　きゅうりのうすぎり適量　　　　　　マヨネーズ大さじ１	じゃがいもとにんじんをやわらかくなるまでゆでます。マカロニもゆでておきます。じゃがいもはすりばちですり、にんじんは１cm角程度に切り、マカロニは半分の大きさにきり、じゃがいも、にんじん、きゅうり、マカロニを混ぜ合わせて完成！

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