にんじん

にんじんのレシピ

☆にんじんのレシピ内容☆

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ゴックン期のにんじんレシピ
にんじんがゆ
材料: にんじんすりおり
     おろし小さじ2 
     おかゆ20g
にんじんをすりおろし、れんじに水をいれ約1分30秒加熱する。おかゆと混ぜてできあがり。
にんじんスープ
材料: にんじんすりおろし
     大さじ1 
     洋風だし
   (市販スティックタイプ)
にんじんのすりおろしと、洋風だし、水をいれ、レンジで約1分30秒加熱してできあがり。


モグモグ期のにんじんレシピ
にんじんあんかけどんぶり
材料: 5倍がゆ 
     にんじんの
     輪切り1枚
     大根の輪切り1枚 
     卵黄1/2 
     水溶き片栗粉少々 
     しょうゆ1滴 
     だし適量
にんじんと大根の輪切りは3mm角に切る。だしでにんじんと大根をやわらかくにて、卵黄を加え、しょうゆ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
にんじんチーズあえ
材料: にんじんをゆでた
     もの大さじ2 
     カッテージチーズ
     小さじ2 
     かつおぶし少々
カッテージチーズは裏ごししておきます。にんじんはゆでて適当につぶします。カッテージチーズとゆでてつぶしたにんじんとかつおぶしをまぜてできあがり。


カミカミ期のにんじんレシピ
ささ身と野菜煮
材料: ささ身1/3本 
     大根3cm角 
     にんじん2cm角 
     ブロッコリー1房 
     和風だし
   (市販スティックタイプ)
     片栗粉少々
大根とにんじんは小さく乱切りにします。ブロッコリーはやわらかく煮て刻んでおきます。ささ身はひと口大に切って片栗粉をまぶしておきます。鍋に、和風だしと水を入れて、大根とにんじんを加えてひにかけ、10分ほど煮ます。さらに、ささ身とブロッコリーを加えて5分煮たらできあがりです。
ラタトゥイユ 
材料: にんじん輪切り1枚 
     ナス1/2 
     ピーマン1/2個 
     トマト1/4個 
     サラダ油小さじ1 
     洋風だし
   (市販スティックタイプ)
にんじん、ナス、ピーマン、トマトは1cm角に切ります。なべに油をひいて、熱してから、ナスをしんなりとするまで、いためたら、にんじん、ピーマンをくわえさらにいためます。トマトとスープを加え、ふたをして弱火で15分蒸し煮してできあがり。


パクパク期のにんじんレシピ
和風シチュー
材料: にんじん2cmの
     輪切り1枚 
     キャベツ1/2枚 
     玉ねぎ1/8個 
     ひき肉大さじ1 
     和風だし
   (市販スティクタイプ)
にんじん、キャベツ、玉ねぎを1cm角に切ります。だしににんじん、キャベツ、玉ねぎを入れて、やわらかく、煮たらひき肉をバラバラにしながら、入れて、肉の色が変わったら、和風だしを入れて完成です。
にんじんと里芋煮
材料: にんじん2cmの
     輪切り1枚 
     里芋小1個 
     和風だし
   (市販スティックタイプ)
にんじんと里芋を1cm角にきり、鍋で、にんじんと里芋をだしで煮る。野菜が柔らかくなったら、しょうゆと水溶き片栗粉を加え
とろみがついたらできあがり。


 

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